Barbekü, özellikle soğuk kış aylarında çok popüler bir rustik yemektir. Bakalım Türkiye’de hangi ünlü barbekü restoranları var!

Türk barbeküsü, barbekü severlerin en mükemmel yaratıcılığını bünyesinde barındırıyor. Sığır eti, kuzu eti, tavuk, Türk insanı bu yemeği her zaman benzersiz ve çekici kılıyor. Türkiye’deki en iyi barbekü restoranlarından bazılarına göz atın!

Hamdi Restoran (İstanbul)

Hamdi Restaurant, Eminönü Mısır Çarşısı’na kısa bir mesafede olduğu için mangal keyfi yapanlar için harika bir seçenek. Hamdi, düzenli bir lokanta olmanın yanı sıra Haliç, Galata Kulesi ve Eminönü pazarının muhteşem manzarasını sunmaktadır. Ancak manzarayı takdir etmek için, pencere kenarındaki koltuklar sürekli olarak “satıldı” olduğundan önceden rezervasyon yaptırmalısınız.

Kebap, restoranın özel yemeklerinden biridir. Et, domates, soğan, sarımsak, biber, kekik, ketçap ve avokado ile hazırlanan kebap, toprak bir tencerede kömürde üç dört saat pişirilir.

Yemek servisi yapılırken garsonlar, yemeğin ne kadar güzel hazırlandığını kendi gözlerinizle tadabilmeniz ve gözlemleyebilmeniz için tencereyi açarlar. Ayrıca Hamdi Restaurant’ta kuzu ve kıyma kebapları tuz, karabiber ve dolmalık biberle birlikte servis edilmektedir.

Halil Usta ve İmam Çağdaş (Gaziantep)

Gaziantep’in güneydoğusunda iki ünlü lokanta var: Kebapç Halil Usta ve mam adaş. 1972’den beri hizmet veren tarihi Halil Usta restoranı, kendini işine adamış ve bilgili bir kadroya sahiptir. Bu nedenle müşteriler, yemeklerinin kalitesi konusunda ve iyi bir nedenle restorana sürekli olarak güvendiler.

Restoran ayrıca öğleden sonra 3 civarında et servisini durdurur. her gün bu yüzden. Bu nedenle, akşam yemeği satın almak için paranız yok, ancak önceden bir masa ayırtmanız gerekiyor. Kousse en ünlü yemeğidir, kokulu bir şekilde pişirilen ancak her bir lifin yumuşaklığını her zaman koruyan bir kuzu türüdür.

READ NOW  Dünyanın en etkileyici yüksek katlı restoranları

İmam adaş Restaurant, Eski Halil Usta’nın aksine büyük ve modern bir çekiciliğe sahiptir. Vurgulanan favoriler arasında, yoğurt ve patlıcan püresi ile eşleştirilmiş tüm hafif, kömürde ızgara kuzu bulunur. Ayrıca altı salçalı tike kebap, her tabakta domates ve acı biberle servis edilen bir kuzu yemeğidir. Güveç gibi yapılır. Ve sonra, ağır bir barbeküden önce kendinize mükemmel bir baklava yükleyin.

Cercis Murat Konağı (Mardin)

19. yüzyıldan kalma bir taş kalede Cercis Murat Konağı adlı bir restoran bulunmaktadır. Restoran, mutfak kültürü de dahil olmak üzere birçok farklı uygarlığın uygulandığı efsanevi bir yer olan Mardin’den geleneksel yemekler sunmaktadır.

Ayrıca, birçok yerli Türk’ün yedikleri yemeklerin isimlerini bile hatırlamakta zorlandıklarını belirtmekte fayda var. Örneğin alluciye, incasiye, himmisiye mutlaka denemeniz gereken lezzetler.

Restoranın açık büfesinde Kazan kebabı yer alacaktır. Etlerin her biri ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra bir kase gibi ayakta durabilen çok uzun saplı, kaşık şeklinde bir kaba konur. Ardından daldırma sosları, baharatlar ve garnitürlerden oluşan bir daire oluşturulur. Kıyma, ızgara kuzu eti, domates, soğan, patlıcan ile yapılan Kazan kebabı ve kıyma, domates, soğan ve patlıcandan yapılan yöresel kebaplar yemeklerden bazılarıdır.

Türkiye eşsiz bir kültüre sahip bir millettir. Her ne kadar ızgara et olarak adlandırılsalar da, her et parçası her zaman esnek ve sulu. Yemeklerde genellikle çok fazla tat ve zengin baharatlar bulunur. Bu ulusun mutfak geleneği hazırlığı hak ediyor!

Unutulmaz bir öğle veya akşam yemeği düzenlemek istersem, İstanbul’daki en iyi et lokantaları hangileridir? İşte size şehrin her yerinde sizi bekleyen ağız sulandıran restoranların listesi!

Ağız sulandıran menüleri olan ve ünleri kulaktan kulağa yayılan restoranlardır. Et yemeden doymuyorum diyenleri bile tatmin edecek kadar iddialı, en seçkin misafirlerinizi bile güvenle getirebileceğiniz bu et lokantaları. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan özel lezzetleri damağınızda kalacak.

READ NOW  Nazilli Yemek Yerleri, Nazilli Restoranları

Etin en güzelini yemek isteyenler ve özel bir öğle veya akşam yemeği planlayanları hemen aşağıya alalım. İşte İstanbul’un en iyi et lokantaları!

İlk durağımız Maslak: Markus

Adresini ilk kez görenler şaşırıyor olsa da kendisi Atatürk Oto Sanayi’de sizi bekleyen en özel isimlerden. Evet, Markus’tayız. Ünü tam anlamıyla kulaktan kulağa yayılan, bir gidenin çevresindekilere anlata anlata bitiremediği, dolayısıyla her geçen gün müdavimi de artan bir mekan o. Etin en lezzetli hallerini bulabileceğiniz Markus’ta neler yiyebileceğinizi merak ediyorsanız en sevilenleri hemen sıralayalım: “Bugüne dek yediklerim neymiş dedirten” burgerleri Markus Kaburga Köfte Burger veya Tütsülenmiş Kaburga Burger; patates püresi, zeytinyağı ve Markus kaburga sosla sundukları muazzam dana kaburga ya da kuzu eti severlerin bir numaralı tercihi kuzu kaburga tadına bakabileceğiniz en özel lezzetlerinden birkaçı. Nefis salata ve mezelerinin de size eşlik edeceği bir ziyafet için Markus’ta soluğu almak isterseniz hemen aşağıdaki adreslerde buluşalım.

Et oburları Suadiye’ye doğru alalım: Daily Dana Burger & Steak

Canınız sulu sulu köftesiyle tadı damağınızda kalacak burgerler, tam kıvamında pişmiş lokum gibi etler yemek istediğinde Suadiye’nin en sevilenlerinden Daily Dana Burger & Steak’te soluğu alabilirsiniz. “Ne yemeli?” derseniz mekanın özel Daily sosuyla lezzetlendirilmiş, hamburger köftesi, cheddar peyniri, kırmızı soğan, yeşillik ve domates gibi birbirine çok yakışan malzemelerle hazırlanan American Burger’i; füme et, cheddar peyniri ve barbekü sosuyla damakta muazzam bir tat bırakan Smoked & Cheeseburger en sevilen seçeneklerden. Daha dolu dolu bir menü isterseniz 2 adet mergez, hellim peynirli & fıstıklı sucuk, ızgara köfte, kaşarlı köfte, dana bonfle, kontrfile ve 2 adet mini burgerden oluşan Daily Dana Karışık herkesi doyurmaya yetecek kadar iddialı, bizden söylemesi. Ağızlar sulandıysa sizi hemen aşağıdaki adreslere doğru alalım.

READ NOW  Kuşadası Yemek Yerleri, Kuşadası Restoranları

Teşvikiye’deyseniz mekanınız belli: Gürkan Şef Steakhouse

Özel bir akşam yemeği planı yapıyorsanız sizi hemen Teşvikiye’ye doğru alabilir, Gürkan Şef’in muazzam lezzetlerinin etrafında buluşabiliriz. Mis gibi kokular eşliğinde sofraya gelecek olan antrikot, lokum, kuzu pirzola gibi lezzetlerden hangisini seçerseniz seçin mutlu olacağınız garanti. İnce dilim dana kontrfile, garnitür, baget ekmeği, peynirli mantarlı sos, pepper steak sosla hazırlanan ve menüde sizi Leblebi adıyla bekleyen özel lezzetinin tadı da ayrı bir şahane. “Ben o kadar çok eti yiyemem” derseniz mekanın damak çatlatan burger ve köfte seçeneklerini de değerlendirebilirsiniz.

Akat taraflarındakiler buraya: Elbet Steakhouse

Et severlerin mutlaka tadını bilmesi gereken mekanlardan Elbet Steakhouse’tayız. Mekanın görünce ne yiyeceğinize hızlıca karar veremeyeceğiniz kadar dolu dolu bir menüsü var. Sadece başlangıç menüsü dahi dana füme, et sushi, dana carpaccio ve füme rib eye gibi çok özel ve nefis lezzetlerle dolu Elbet’te burgerler de bir harika! Tek kelimeyle muazzam bir yemek deneyimi isterseniz önerilerimizi de hemen sıralayalım: Mekanın Et Sushi’si, Elbet Burger’i, iki kişilik Asado’su, Hardallı Dana Bonfile’si efsane. Bu kadar et yemeğinin yanında harika gidecek avokado, roka, tulum peyniri gibi malzemelerle lezzetlendirilmiş salataları, kumpir, ıspanak gibi yan ürünleri ve nefis tatlıları da var, aklınızda bulunsun.

Kalamış’tayız: Günaydın

Et konusunda üzerine tanınmayan mekanlardan Günaydın’a doğru alalım sizi. Günaydın’ın Kalamış şubesinde hem nefis steak’leri hem de mis gibi kebapları bir arada bulabiliyorsunuz üstelik. “Menüde neler var?” derseniz, terbiyeli kuzu şişten et severlerin vazgeçilmez tatlarından T-Bone Steak’e, dana antrikottan Günaydın Spesiyal Lokum’a, yok yok desek yeri. Tercihinizi kebaplardan yana yapacaksanız Adana kebap, beyti kebap, beğendili, yoğurtlu, sebzeli kebap gibi birçok seçenek de sizi bekliyor. Ne yiyeceğinize hızlıca karar vermek için hemen aşağıdaki menüde buluşalım. Buyursunlar…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir