Bu makalenin bilgileri refika meze hakkında konuşacak. refika meze hakkında bilgi ediniyorsanız, bu 1 Technique 4 Meze Recipes! Great Way of Making Carrots, Cabbage, Celeriac, Black Carrots a Feast! makalesinde TravelInnAndSuites ile refika meze’yi tartışalım.
Table of Contents
refika meze ile ilgili içeriği 1 Technique 4 Meze Recipes! Great Way of Making Carrots, Cabbage, Celeriac, Black Carrots a Feast! içinde ayrıntılı olarak ele alma
Bu Travel Inn And Suites web sitesiyle, kendiniz için daha yararlı verilere sahip olmak için refika meze dışında bilgi ekleyebilirsiniz. Travel Inn And Suites web sitesinde, sizin için her gün her gün yeni ve doğru içeriği güncelliyoruz, Size en eksiksiz değere katkıda bulunmayı umuyoruz, İnternette bilgileri en doğru şekilde yakalayabilmenize yardımcı olur.
refika meze ile ilgili birkaç açıklama
Yoğurtlu havuç (veya yazın yoğurtlu közlenmiş patlıcan) bir meze sofrasının olmazsa olmazlarından biridir. İstanbul Boğazı’nda gün batımını meze ve bir kadeh rakı eşliğinde, Türkiye’nin bir ruhu olan üzüm ve anasondan yapılan keyif paha biçilemez ama bu yoğurtlu meze, hızlı, hafif ve delice lezzetli bir yemek için de birebir. Kış, ilkbahar ya da yaz, en sevdiğiniz sebzeyi seçin, birkaç dakika soteleyin ve yoğurtla karıştırın ve işte! Enyoj için destansı mezeniz var! Aşağıdaki yorumlarda ne düşündüğünüzü bize bildirmeyi, videoyu ve lezzetli mezelerinizi beğendiyseniz bize like atmayı ve abone olmayı unutmayın! 😍 ►ABONE OL ► ►► ►TÜRKÇE KANALIMIZA BAKIN ► ►► ►TÜRKÇE ALT YAZILI TÜRKÇE VİDEOLARIMIZA BAKIN ► ►► ►Uluslararası Alışveriş için Etsy Mağazamız: ►Uluslararası Alışveriş için Etsy Sayfamız: Havuçlu Yoğurtlu 3 havuç, kabaca rendelenmiş 1 diş sarımsak, soyulmuş 350 gr oda sıcaklığında tuzlu yoğurt, (8 yemek kaşığı) 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Süslemek için, Maydanoz yaprakları, doğranmış Natürel zeytinyağı Kavrulmuş susam • Havuçları soymak için, soyma bıçağınızın bıçağını havuçların üstüne koyun ve yüzey boyunca aşağı doğru bastırarak havuçlardan ince bir deri tabakası kazıyın. Sadece eti havuçtan çok fazla soymamaya dikkat edin. Topun hafifçe kazınması yeterli olacaktır. • Orta boy bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin. • Havuçları ve diş sarımsağı 5 dakika soteleyin ve havuçların kızarması için ilk 2 dakika karıştırmayın. • 3 dakika daha pişirin ve ara sıra karıştırarak tuzu ekleyin. Çok karıştırmayın ve havuçları ezin. • Diş sarımsağı çıkarıp ezin. • Havuçları bir kaseye aktarın ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve asidi biraz soğumaya ayarlayın. • Yoğurt, sarımsak püresi ve bir tutam tuzu pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. • Havuçları yoğurtla karıştırarak bir tabağa alın. • Biraz sızma zeytinyağı gezdirin ve biraz maydanoz yaprağı ve kavrulmuş susam serpin. Cevizli ve Tahinli Yoğurtlu Kereviz 2 orta boy kereviz, iri rendelenmiş 3 diş sarımsak, soyulmuş 2 avuç ceviz 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı tahin (alternatif olarak fıstık ezmesi de kullanabilirsiniz. Tahin kadar iyi olmaz ama 450 gr oda sıcaklığında tuzlu yoğurt 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Süslemek için, Antep fıstığı, doğranmış Maydanoz, doğranmış Kırmızı pul biber Sızma zeytinyağı • Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve cevizleri içine kırın. BT. • Cevizleri bir iki dakika kavurun ve kerevizi, diş sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin. Kerevizleri kızartmak için ilk 3 dakikada karıştırmayın. • 3 dakika daha pişirin ve ara sıra karıştırarak tuzu ekleyin. Çok fazla karıştırmayın ve kerevizi ezin. • Sarımsakları çıkarın ve ezin. • Kerevizi ve cevizi bir kaseye alıp biraz soğumaya bırakın. • Yoğurt, sarımsak püresi, tahin ve bir tutam karabiberi pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Damak tadınıza göre bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. • Kerevizi yoğurtlu karışımla karıştırarak bir tabağa alın. • Biraz sızma zeytinyağı gezdirin ve biraz maydanoz yaprağı, pul biber ve antep fıstığı serpin. ►Türkçe kanalımıza abone olmak için: Mutfağımızda ve aşçılık okulumuzda olup bitenleri takip etmek için; ►Facebook: ►Instagram: ►Twitter: ►Web sitesi: ►Mutfağımızda kullandığımız el işi ürünler: .
Görüntüler refika meze içeriği ile ilgilidir
Görüntülediğiniz 1 Technique 4 Meze Recipes! Great Way of Making Carrots, Cabbage, Celeriac, Black Carrots a Feast! hakkında bilgi görüntülemenin yanı sıra, Ardından, her gün TravelInnAndSuites güncelleme yapan başka konuları hemen aşağıda okuyabilirsiniz.
Daha fazla bilgi için burayı tıklayın
refika meze ile ilgili öneriler
#Technique #Meze #Recipes #Great #Making #Carrots #Cabbage #Celeriac #Black #Carrots #Feast.
refika,refika’s kitchen,Yoghurt,Yogurt,Yoghurt Recipes,Yogurt Recipes,Meze,Mezes,Turkish Meze,Greek Meze,How to make meze,What is meze,Celery Salad,Zucchini Recipe,Black Carrot recipes,Meze Recipe,Turkish Meze Recipe,Turkish Cuisine,Refika Meze,Refika Meze Recipe,Middle Eastern Meze,Yoghurt Meze,Yoghurt Meze Recipe,Vegetable Salad,zucchini meze,carrot meze,yoghurt meze,black carrot meze,celeriac meze,celeriac recipe,dill meze.
1 Technique 4 Meze Recipes! Great Way of Making Carrots, Cabbage, Celeriac, Black Carrots a Feast!.
refika meze.
refika meze hakkındaki bilgilerle travelinnandsuites.net sizin için güncellenen bilgilerle, sizin için yararlı olacağını umarak daha fazla bilgiye ve yeni bilgiye sahip olmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.. refika mezeTravelInnAndSuites hakkında bilgi izlediğiniz için içtenlikle teşekkür ederim.
Black Carrots with Yoghurt:
4 black carrots, coarsely grated
1 clove of garlic, peeled
2 tablespoon extra virgin olive oil
450 g room temperature savoury yoghurt
1 tablespoon mayonnaise (optional)
1 levelled teaspoon salt
To garnish,
Extra virgin olive oil
Coriander leaves (or parsley)
Walnuts, chopped
Pistachio, chopped
• To peel the carrots, place the blade of your paring knife at the top of the carrots and press down along the surface, scraping a thin layer of skin off the carrots. Just be careful not to peel too much of the meat off the carrots. A gentle scrape of the top will do.
• Heat a medium frying pan over high heat and add the extra virgin olive oil.
• Sauté the black carrots and garlic clove for 5 minutes and don’t stir at the first 2 minutes to brown the carrots.
• Cook for another 3 minutes and add the salt while stirring occasionally. Don’t stir too much and mash the carrots.
• Take out the garlic clove and mash.
• Transfer the black carrots in a bowl and leave them to cool down slightly.
• Whisk the yogurt, garlic puree, mayonnaise and a pinch of salt until smooth and creamy.
• Mix the black carrots with the yogurt mixture and transfer to a dish.
• Drizzle with some extra virgin olive oil and sprinkle some coriander leaves, walnuts and pistachios.
Zucchini and Carrots with Dill and Yoghurt:
3 small zucchinis, coarsely grated
1 carrot, coarsely grated
1 clove of garlic, peeled
2 handfuls of walnuts (or peanuts or cashew would do great)
3 tablespoon extra virgin olive oil
500 gr room temperature savory yoghurt
1 tablespoon mayonnaise (optional)
7-8 sprigs of dill, chopped (fennel works very nice as well)
1 teaspoon salt
To garnish,
Dill leaves
Red pepper flakes
Extra virgin olive oil
• To peel the carrot, place the blade of your paring knife at the top of the carrot and press down along the surface, scraping a thin layer of skin off the carrot. Just be careful not to peel too much of the meat off the carrot. A gentle scrape of the top will do.
• Heat a large frying pan over high heat and crumble the walnuts in it.
• Roast the walnuts for a couple of minutes and add the zucchinis, carrots, garlic cloves and olive oil. Don’t stir at the first 3 minutes to brown the vegetables.
• Cook for another 6-7 minutes and add the salt while stirring occasionally. Don’t stir too much and mash the vegetables.
• Take out the garlic clove and mash.
• Transfer the vegetables and walnuts in a bowl and leave them to cool down slightly.
• Whisk the yogurt, garlic puree, mayonnaise and salt until smooth and creamy.
• Mix the vegetable with the yogurt mixture and transfer to a dish.
• Drizzle with some extra virgin olive oil and sprinkle some dill leaves and red pepper flakes.
The whole point of eating garlic is to kill intestinal parasites (which are btw. fond if any kind of diary 😩) Cooking the garlic deactivates the precious enzymes, as well as the anti-microbial substances. Same is valid for carrots. Do you want the salad to be tasty,… or to be „effective“ in cleaning the gut? You choose…
Hello. Love seeing u. Before i start seeing ur recpe, I fist press the like button. Best wishes
I will make a couple of these next week for a holiday dinner. Can’t wait they sound delicious. ❤
Lovely yogurt mixes .can one use the as a dip for tortilla like masala( red chilli powder) dip triangles
Beet root instead of dark carrots
Pistaccio. oohhhh died gone to heaven.Who needs any thing else
I am so happy to find you. Your personality and recipes are just wonderful.
Comment comment comment 😂😂😂 i love your work ☺️ I gave up meats, fowl, fish, all flesh a year ago or more, so I’m loving your variety of vegetable dishes with a new twist 😉
I don’t really peel my veg if I don’t have to lol… I just scrub their skins really good😊
they look soooooooooooo yummy Refika😘Thanks for sharing🤩
Raita in india is similar
If you can please show this type mezze with egg plant ???
Great recipe
Nice dses
most of this recipes came frome syria , so you have to say thank for syrian kitchen 🙂
👏👏 looks incredible beautiful and delicious! Gonna make all of them for sure 🤗😋 thank you
Love ur recipe. Keep it coming
YUM!!!
Nice Raita . From India
Excellent content, love your approach to teaching.
Brilliant! This will be added to my repertoire.
Love this recipe. Thanks for sharing
Yummmmy to much tasty ur dishes rafika, s all ur food
😋🤩 YUMMERS !
made the carrot one with vegan yogurt: totally delicious! thanks Refika!
Love your chanel, love your recipes and love turkish food.
I would appreciate to get this drink recipe, perfect for summer: Narlı, Naneli Soğuk Çay from Chocolabs, perhaps you can break it down. Thank you very much, greetings from Germany.
❤❤❤
Thank you very much for this recipes.
I tried and made a vegan version of some of them, simple delicious!
Just fabulous ladies
Tahini is sold in Asian/Chinese/Japanese grocery store as “sesame paste”. They are almost same.
❤️🇿🇦👍
Hi. Great recipe!
Are You sure that garlic will reduce bluntness of a carrot?
Normally I would fry carrots with onion and add a lot of pepper to make it spicy,but they are still blunt..
My classic is carrot and apple with sugar on top but my liver doesn't like it as much…
I don't have black carrots here.
Love these soooo much…you are awesome
Leaves of this herb is called Cilantro, it's seeds are called Coriander.